Trong chế độ ăn uống, thịt là nguồn dồi dào đạm (protein), vitamin và khoáng chất. Có vai trò hết sức quan trọng trong việc cung cấp năng lượng, phát triển mô và phục hồi các nhóm cơ. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều thịt có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Táo bón
Trong thịt đỏ có chứa rất nhiều sắt, thịt lợn và thịt bò chưa nhiều chất béo do đó mất nhiều thời gian hơn để đi qua ống tiêu hóa. Ăn thịt quá nhiều và ít bổ sung các thực phẩm giàu chất sơ như rau củ, trái cây dễ gây táo bón và nhu động ruột. Ưu tiên ăn rau củ quả là cách tốt nhất để bổ sung chất xơ và các thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của chúng.
Dễ bị ốm hơn
Khi cơ thể thiếu vitamin C, dễ mắc các loại bệnh do hệ miễn dịch suy yếu. Nếu hay bị bệnh vặt và cơn cảm lạnh đeo bám dai dẳng, bạn nên ăn ít thịt, thay vào đó, bổ sung các món giàu vitamin C.
Bệnh tim mạch
Được coi là “kẻ giết người số 1” ở các nước phát triển. Nghiên cứu của Trường đại học Harvard cho thấy, huyết áp trung bình của người ăn chay giảm rõ rệt so với những người ăn thịt. Nồng độ cholesterol trong máu của người ăn thịt cao gấp nhiều lần so với người ăn chay và là nguyên nhân chính của chứng vữa xơ động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột qụy… Vì thế, Hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo rằng, chế độ ăn chay có thể phòng ngừa từ 90 – 97% các bệnh tim mạch.
Tăng nguy cơ ung thư
Thịt chứa nhiều chất béo bão hòa, cần nhiều thời gian để tiêu hóa, dễ gây tổn thương thành ruột, dẫn tới ung thư đại tràng và vú.
Các chất sinh ung thư hình thành trong quá trình nấu thịt đỏ.
Sắt heme có trong thịt, là thứ có thể sinh ra các hợp chất gây phá hủy các tế bào và dẫn tới ung thư.
Dễ bị sỏi thận
Chế độ ăn quá nhiều protein có thể gây tổn hại cho thận. Protein có nguồn gốc động vật chứa nhiều một hợp chất gọi là purin, có thể phân hủy thành axit uric. Quá nhiều axit uric sẽ làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Hầu hết mọi người sẽ không gặp khó khăn để phá vỡ protein trong cơ thể. Tuy nhiên, những người có tiền sử gia đình bị thận nên thận trọng khi ăn nhiều thịt
Con người không chỉ sống trong bánh mì, đây là giáo lý của Kito giáo. Trên thế giới, có rất nhiều người đau đớn vì ung thư, nhưng sau những đau đớn ấy, họ lại cảm thấy biết ơn cuộc đời. Từ đó, căn bệnh của họ được phục hồi đôi chút.
Bất cứ ai trong chúng ta đều ẩn giấu những khả năng vô hạn. Khi khả năng ấy được khai mở, các enzyme trong cơ thể được kích thích tạo ra năng lượng, cứu con người từ bờ vực của cái chết.
Ngược lại, một người dù khỏe mạnh đến đâu, nhưng lúc nào cũng đắm chìm trong những suy nghĩ tiêu cực, luôn sống cô đơn một mình và nghĩ mình thật bất hạnh thì các enzyme trong cơ thể sẽ dần dần mất đi sức mạnh của mình.
Tùy thuộc vào động lực của một người mạnh mẽ đến đâu mà người đấy có thể mở ra những khả năng vô hạn của bản thân.
Việc chữa bệnh không đơn thuần chỉ là cắt bỏ những bộ phận hư, uống các loại thuốc, mà còn tạo động lực giúp người bệnh cảm thấy hạnh phúc tận sâu trong tâm hồn.
Tình yêu chính là động lực mạnh mẽ nhất đối với mỗi con người.
Tình yêu chính là động lực mạnh mẽ nhất đối với mỗi con người
Tình yêu nam nữ, tình thân cha mẹ – con cái, tình cảm bạn bè,.. Có rất nhiều loại tình yêu. Nhưng dù đối tượng là ai, thì tất cả động lực, sức khỏe, niềm hạnh phúc,… đều sinh ra từ tình yêu với ai đó.
Con người không thể hạnh phúc khi chỉ có một mình. Bắt đầu từ tình yêu thương của cha mẹ, sau đó là những người bạn, người đồng hành trong cuộc sống, từ đó tạo nên một sức sống mới. Từ nhận được tình yêu, nuôi dưỡng tình yêu và cho đi tình yêu.
Khi con người cảm thấy thực sự hạnh phúc, khả năng miễn dịch của cơ thể được tăng lên
Khả năng miễn dịch tăng là nhờ các enzyme. Có thể nói ở những người hạnh phúc, enzyme diệu kỳ của họ tích trữ rất đầy đủ.
Ngoài ra khi hạnh phúc, hệ thần kinh sẽ bị chi phối bởi thần kinh bởi thần kinh phó giao cảm, do đó con người sẽ bớt căng thẳng. Khi căng thẳng được giảm bớt, quá trình sản sinh ra các gốc tự do bị ức chế các lợi khuẩn trong đường ruột sẽ phát triển. Tình trạng môi trường đường ruột sẽ tốt lên thông qua thần kinh phó giao cảm, truyền đến vùng dưới đồi của não và để đại não tiếp nhận.
Trong cơ thể con người, dù là hệ miễn dịch hay hệ thống nội tiết, không có cơ quan. Không có hệ thống nào hoạt động độc lập, một mình cả. Tất cả đều ảnh hưởng qua lại lẫn nhau, và khi chúng tạo nên một vòng tròn hoạt động tốt, toàn bộ cơ thể cũng sẽ được cải thiện đồng loạt. Khi các enzyme được kích thích sản sinh nhiều, sẽ dẫn đến kích thích hoạt động của các tế bào trong cơ thể.
Yêu thương một ai đó chính là một chương rất quan trọng trong “kịch bản của sự sống” con người chúng ta.
Trích “Nhân tố enzyme – Phương thức sống lành mạnh” tác giả: Hiromi Shinya
Ăn là một quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng để duy trì sự sống. Đầu tiên, khi thức ăn được đưa vào miệng đều phải được răng nhai kỹ, nghiền nát, sau đó mới nuốt xuống dạ dày để tiêu hóa.
Những lợi ích của việc nhai kỹ trong khi ăn
• No lâu hơn
Thực tế, việc nhai kỹ lại có hiệu quả trong việc giảm cân. Bởi nhai kỹ sẽ tốn thời gian nhiều hơn, khiến lượng đường huyết trong máu tăng lên trong khi ăn, gây ức chế cảm giác thèm ăn và tránh việc ăn quá nhiều. Bạn không cần phải ép bản thân giảm lượng ăn, chỉ cần nhai kỹ là bạn sẽ cảm thấy no bụng với một lượng thức ăn cần thiết cho bản thân.
• Kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn
Việc nhai thức ăn một cách từ từ và chậm rãi sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn các hương vị đặc trưng, thơm ngon của thức ăn. Khi vị giác cảm nhận được vị ngon của thức ăn sẽ kích thích tuyến nước bọt tiết ra nhiều hơn để tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Từ đó, giúp cải thiện chất lượng bữa ăn khiến bạn ăn ngon miệng hơn.
• Giảm tải áp lực cho dạ dày
Bằng cách nghiền nát thức ăn trước khi nuốt xuống dạ dày sẽ giúp giảm tải áp lực cho hệ tiêu hóa một cách đáng kể. Trong trường hợp, dạ dày được nghỉ ngơi và giảm tải thì năng lượng nội sinh cũng bớt hao phí hơn
• Làm chắc răng
Nhai kỹ khi ăn giúp hàm răng được luyện tập thường xuyên và trở nên chắc khỏe hơn, đặc biệt là đối với những người cao tuổi. Tốt nhất, nên nhai chậm, đều đặn và tránh dùng các loại thức ăn quá dai hay quá cứng có thể gây tổn thương đến răng miệng.
• Phòng ngừa chướng bụng
Thức ăn thông qua việc nhai, nước bọt tiết ra sẽ làm nhão thức ăn giúp dễ nuốt hơn. Trong nước bọt có men tiêu hóa thức ăn giúp thức ăn được tiêu hóa một phần trước khi xuống dạ dày.
Các tác hại bất ngờ khi không nhai kỹ
• Đau dạ dày
Khi ăn nhanh, nhai không kỹ thì thức ăn sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Hơn nữa, đối với một số thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc cứng, dạ dày không thể nghiền nát chúng sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa thức ăn. Điều này không chỉ làm lãng phí chất dinh dưỡng trong thức ăn mà còn làm đau dạ dày.
• Dễ tăng cân
Thói quen nhai thức ăn không kỹ sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn bình thường và dễ bị hấp thụ quá nhiều calo hơn mức cơ thể cần. Lượng calo dư này có thể khiến bạn tăng cân không kiểm soát. Đôi khi để giảm cân, bạn không cần tập luyện quá nặng mà chỉ cần ăn chậm nhai kỹ hơn thôi.
• Khiến tâm trạng khó chịu
Thói quen ăn uống nhanh không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất mà còn có thể khiến tâm trạng của bạn tệ đi. Khi bạn nhai quá nhanh, quá trình tiêu hóa sẽ không hoàn thiện. Điều này có thể khiến bao tử có nhiều khí thừa và gây cảm giác khó chịu. Khi bụng khó chịu, tâm trạng của bạn cũng sẽ khó chịu theo.
Thói quen nhai không kỹ có thể dẫn đến nhiều tác hại khiến bạn cảm thấy khó chịu và mệt mỏi. Để bảo vệ sức khỏe, bạn hãy thay đổi thói quen ăn nhanh bằng cách ăn từng miếng nhỏ và nhai nhiều hơn trước khi nuốt. Sau một thời gian, hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể sẽ được cải thiện rất nhiều đấy!
Viên uống Dạ Dày Đông Bắc : Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, hành tá tràng cấp và mạn tính, giúp giảm các triệu chứng đau tức, nóng rát và khó chịu vùng thượng vị, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, bảo vệ, tái tạo niêm mạc dạ dày, phòng giảm hình thành các tổn thương niêm mạc dạ dày.
Thành phần chính của dầu là “axit béo”, và có thể chia thành hai loại lớn là “axit béo bão hòa” và “axit béo chưa bão hòa”
Axit béo tốt
Axit béo tốt hay còn gọi là “axit béo chưa bão hòa”, là chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì chức năng cho tim, hệ tuần hoàn, não, da…. Trong các loại axit béo chưa bão hòa có loại không thể tự tổng hợp trong cơ thể con người mà bắt buộc phải lấy từ thức ăn. Các loại này gọi là “axit béo thiết yếu”. Ví dụ như các loại “axit linoleic”, “axit linolenic”, “axit arachidonic”….
Axit béo tốt
Axit béo tốt có khả năng sản sinh ra cholesterol, hạn chế tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, giảm nguy cơ sơ vữa động mạch.
Hạ đường huyếtbằng cách cải thiện hiện tượng kháng insulin
Giúp cơ thể hấp thụ một số vitamin cần thiết như A, D, E và K từ các loại thực phẩm
Cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin Echống oxy hóa
Thực phẩm nào chứa nhiều axit béo chưa bão hòa
Các axit béo chưa bão hòa thường có trong chất béo của cá. Đặc biệt là các loại “cá xương xanh” như cá mòi, cá thu, cá hồi, cá trích. Trong các loại cá này có chứa rất nhiều axit béo có lợi như DHA (axit docosahexaenoic), EPA (axit eicosapentaenoic) … DHA và EPA là các loại axit béo được biết đến với công dụng giúp cải thiện hoạt động của não, có nhiều trong mỡ ở mắt cá ngừ.
Ngoài ra các loại thức ăn có nguồn gốc từ thực vật như:
Các loại hạt: Hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt quả hồ đào và hạt giống;
Các loại đậu: Đậu phộng, đậu khô và đậu Hà Lan;
Dầu thực vật: Dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu phộng, và dầu hạt nho;
Các loại bơ:Bơ dừa, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng và bơ tươi;
Quả:Quả hạch và quả bơ;
Rau củ: có lá xanh
Lời khuyên về tiêu hóa axit béo lành mạnh
• Sử dụng dầu/mỡ:
Tái sử dụng dầu, nó có thể tạo ra các gốc tự do có hại cho cơ thể trong thời gian dài. Những gốc tự do này có thể gây ung thư và gây tổn hại đến cơ thể. Tái sử dụng dầu cũng có liên quan đến sự gia tăng nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể.Nên ưu tiên chọn dầu thực vật, ví dụ như dầu hạt cải trong các món nướng và dầu ô liu khi nấu ăn hoặc trộn salad.
• Thức ăn nhẹ:
Chọn các món ăn vặt tốt cho sức khỏe có thể là một ít đậu phộng không ướp muối, đậu nành rang hay một số loại hạt, ngũ cốc đã liệt kê bên trên, thay vì khoai tây chiên, bánh kẹo hoặc thức ăn nhanh.
Công dụng của chất béo tốt là rất nhiều, nhưng nếu tiêu thụ với hàm lượng lớn trong chế độ ăn uống sẽ gây ra tình trạng dư thừa calo, từ đó dẫn đến mất kiểm soát cân nặng và tăng nguy cơ béo phì. Xây dựng một thực đơn lành mạnh và khoa học là cách hiệu quả để có một trái tim khỏe, cũng như cải thiện được chất lượng cuộc sống nói chung.
Phẫu thuật cắt đoạn dạ dày do loét dạ dày tá tràng là một phẫu thuật lớn. Dạ dày được cắt bỏ một phần, được tái lập lại lưu thông với ruột non, không chỉ giải quyết được mục đích của phẫu thuật, mà còn để lại những biến chứng, di chứng lâu dài. Tuỳ theo vị trí, tính chất của ổ loét, kinh nghiệm của phẫu thuật viên mà số biến chứng có nhiều hay ít. Một số biến chứng xảy ra nếu không phát hiện kịp thời sẽ gây hiệu quả nghiêm trọng.
Một số biến chứng sớm thường gặp sau khi cắt đoạn dạ dày
• Chảy máu sau mổ: thường gặp 24 giờ đầu sau mổ
• Chảy máu vết mổ: Máu thấm băng có thể băng ép hoặc khâu tăng cường là có thể giải quyết được.
• Chảy máu miệng nối: Do một số nguyên nhân:
+ Cầm máu không kĩ hoặc do thắt buộc lúc mổ nghĩ là chặt (vì huyết áp thường hạ), sau về chảy lại.
+ Còn lại ổ loét ở phía dạ dày chưa được cắt.
+ Còn ổ loét của tá tràng để lại trong phẫu thuật không lấy được ổ loét tá tràng.
+ Những nguyên nhân bệnh sinh: dịch tuỵ tạng có khả năng gây ra và duy trì chảy máu (Dalannoy), dịch mật, dịch tá tràng tiếp xúc với diện khâu nối có thể tạo ra yếu tố không đông gây chảy máu (Reymond J.C).
+ Cách khâu miệng nối không hợp lý.
• Chảy máu trong ổ bụng:
+ Do tuột chỉ các mạch máu lớn.
+ Do tổn thương lách khi giải phóng bờ cong lớn, khi tì kéo van gây chấn thương, khi kết thúc cuộc mổ hút, lau ở hố lách làm tổn thương lách…
• Tắc miệng nối:
+ Do kỹ thuật khâu làm hẹp tắc quai đi hoặc quai tới.
+ Do xoắn vặn miệng nối khi kết thúc cuộc mổ mà không biết.
+ Do rối chức năng của thần kinh.
• Xì rò miệng nối:
+ Do kỹ thuật khâu nối, miệng nối không khép kín.
+ Thiếu máu cục bộ ở miệng nối do thắt mạch hoặc kỹ thuật khâu nối.
+ Tình trạng toàn thân không tốt, thiểu dưỡng, suy kiệt.
+ Nhiễm khuẩn nặng sau mổ: áp xe dưới cơ hoành…
Các biến chứng có thể gặp sau khi cắt, mổ dạ dày
• Rò mỏm tá tràng: Là biến chứng dễ gặp, rất nặng nề, gặp ngày 4-7 sau mổ. Tỷ lệ khoảng từ 1,5 –3%
+ Do kỹ thuật mổ, những ổ loét ở sâu, bóc tách nhiều làm tổn thương tổ chức, mất nuôi dưỡng.
+ Do tổn thương ống tuỵ, dịch tuỵ chảy ra làm huỷ mô tá tràng.
+ Do nhiễm khuẩn và trạng thái thiểu dưỡng.
+ Những nguyên nhân ở miệng nối và quai tới gây nên tình trạng ứ đọng ở quai tới.
• Viêm tuỵ cấp: Gặp 1-2%, song triệu chứng thường lu mờ trong cái đau chung sau mổ, nên ít được quan tâm tới.
+ Tổn thương trực tiếp nhu mô tuỵ do loét xơ chai, loét sâu, loét thủng vào tuỵ, khi phẫu tích dễ làm tổn thương, bầm dập, sau sẽ phù nề, hoại tử tuỵ.
+ Tổn thương các ống tuỵ, nhất là ống Santorini khi đổ vào vị trí bất thường, dịch tuỵ sẽ tràn ra gây viêm tuỵ cấp.
+ Tổn thương tuỵ do ứ đọng ở tá tràng đưa tới tình trạng trào ngược vào ống tuỵ. Hay gặp trong kiểu nối Billroth II.
+ Tổn thương các mạch máu khi phẫu tích hoặc khâu thắt cầm máu gây nên thiểu dưỡng, xì rò tuỵ.
+ Kích thích thần kinh làm co thắt bóng Vater dẫn tới tình trạng trào ngược.
• Tổn thương các đường dẫn mật
Đây là các tai biến phẫu thuật khôngphát hiện được mà trở thành biến chứng.
+ Cắt phải đường mật trong lúc mổ: Những ổ loét khó, hay những dị dạng đường mật (đổ vào DI) làm cho phẫu thuật viên cắt đứt đường mật mà vẫn không biết. Thường ngày thứ 2-3 viêm phúc mạc đã nặng nề. Phải can thiệp phẫu thuật.
+ Những mỏm tá tràng xơ chai, đóng khó khăn, có thể co gập ống mật chủ hoặc khâu vào ống mật chủ mà không biết. Từ ngày thứ 3 trở đi thấy bệnh nhân vàng mắt, vàng da tăng dần, có khi sốt. Xét nghiệm máu có Bilirubin tăng cao (chủ yếu là trực tiếp). +Dị dạng của vị trí đổ của bóng Vater.
+ Những loét thủng vào ống mật chủ không phát hiện được.
Một số biến chứng muộn sau khi cắt đoạn dạ dày
Biến chứng tại chỗ
• Viêm miệng nối: Bệnh nhân xuất hiện từng đợt đau âm ỉ, buồn nôn hoặc sau ăn một loại thức ăn nào đó, đau có tính chất bỏng rát tăng lên. Dùng kháng sinh thì hết đau. Nếu viêm tái diễn nhiều lần sẽ dẫn tới loét.
• Loét miệng nối: Gặp cả trong 2 kiểu nối Billroth I hoặc II. Tỷ lệ gặp khoảng 2 – 3%. Do:
+ Cắt không đủ 2/3 dạ dày, còn niêm mạc hang vị.
+ Cắt không đúng hoặc không hết dây thần kinh X.
+ Cắt tá tràng trên môn vị, mỏm tá đóng còn niêm mạc hang vị.
+ Có sự rối loạn cân bằng kiềm-toan vùng miệng nối.
+ Do các gút chỉ không tiêu vùng miệng nối nhiễm trùng.
+ Do u tuỵ trong hội chứng Zollinger- Ellisson. +Hội chứng quai tới: Những biến chứng xảy ra có liên quan đến quai tới gọi chung là hội chứng quai tới song thực ra có những hình thái khác nhau. Do:
+ Quai tới quá ngắn: nếu nối trước ĐTN, ngắn quai tới sẽ chèn ép làm tắc đại tràng, đồng thời dễ ứ đọng dịch mật, dịch tuỵ làm bục mỏm tá tràng.
+ Quai tới quá dài: thức ăn lọt vào quai tới, ứ đọng, bệnh nhân đau, ậm ạch, có khối phồng ở dưới sườn phải, Xquang có 2 mức nước hơi, một của dạ dày, một của quai tới.
+ Xoắn quai tới: cũng gây ra tình trạng như ngắn quai tới cùng với triệu chứng đau xoắn vặn dữ dội do ngẹt mạch máu thần kinh, sớm bị hoại tử.
• Lồng quai đi: Là biến chứng ít gặp, bệnh nhân có thể đau cơn ở vùng thượng vị, nôn, có khi nôn ra máu. Sau khi nôn bệnh nhân cảm thấy nhẹ và dễ chịu, bớt căng ở vùng thượng vị. Nguyên nhân được mô tả là do đặt sonde dạ dày quá sâu, khi rút sonde sẽ tạo nên lồng.
• Thoát vị trong: Thường gặp trong kiểu khâu nối Billroth II. Quai ruột thoát vị ra sau miệng nối, nằm giữa miệng nối và đại tràng ngang trong kiểu nối trước – trước. Phát hiện bệnh thường muộn, bệnh nhân có những cơn đau kịch phát từ ngày thứ 3 – 6 sau mổ, đầy bụng, tức ở vùng thượng vị, khó chịu, có thể nôn hoặc buồn nôn. Chẩn đoán xác định nhờ X quang.
Biến chứng toàn thân
• Hội chứng Dumping: Do:
+ Thức ăn ưu chương xuống hỗng tràng quá nhanh, làm rối loạn quá trình hấp thu.
+ Miệng nối rộng, quai đi dãn to, làm tăng tỉ lệ serotonin.
• Thiếu máu: Phần dạ dày cắt bỏ có chức năng tham gia vào quá trình tạo máu do vậy khi cắt bỏ sẽ có tình trạng thiếu máu, chủ yếu là thiếu B12, Fe. Tuỳ cá thể mà có mức độ khác nhau. Ngoài 6 tháng mức độ bù trừ cũng khác.
• Thiểu dưỡng: Do:
+Giảm thể tích dạ dày nên thức ăn không được nhào trộn kĩ, làm giảm khả năng hấp thụ của ruột. Bệnh nhân sẽ bị thiểu dưỡng, giảm khả năng lao động hoặc sút cân không hồi phục.
+Cần cho ăn chế độ cao đạm, theo dõi chặt chẽ, không lao động nặng.
• Mắc các bệnh mãn tính: lao phổi, rối loạn tâm thần…
Các rối loạn khác
• Giun chui lên dạ dày: đây là một thay đổi sinh lý liên quan tới cắt đoạn dạ dày. Sau cắt đoạn dạ dày độ toan của dịch vị bị giảm, cơ môn vị bị mất dễ làm cho giun đũa chui lên dạ dày. Đây là một đặc điểm của các bệnh nhân xứ nhiệt đới. Tỷ lệ chiếm 70%. Vì thế sau mổ cần định kỳ tẩy giun và giữ vệ sinh ăn uống.
• Rối loạn hấp thu mỡ, đường, đạm, vitamin: các rối loạn này đều xuất phát từ sự luân chuyển thức ăn quá nhanh xuống ruột non.
Viên uống Dạ Dày Đông Bắc : Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, hành tá tràng cấp và mạn tính, giúp giảm các triệu chứng đau tức, nóng rát và khó chịu vùng thượng vị, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, bảo vệ, tái tạo niêm mạc dạ dày, phòng giảm hình thành các tổn thương niêm mạc dạ dày.
DBPhar là đơn vị nuôi trồng, gia công và phân phối thực phẩm chức năng tại nguồn với mục tiêu đem lại “sức khỏe vàng cho cộng đồng”.Ra đời năm 2010, DBPhar hiện có 15 ha vùng nguyên liệu bền vững tại xã Cộng Hòa, thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh và trên 30 ha trồng dược liệu tại một số huyện như Tiên Yên, Ba chẽ, Bình Liêu…Tạo công ăn việc làm cho hàng trăm hộ dân trong khu vực trồng dược liệu. Với cơ sở vật chất vượt trội cùng đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm. Hiện nay công ty có 9 sản phẩm tham gia OCOP đều được xếp hạng đạt 4 sao, ngoài ra có trên 20 sản phẩm sản xuất độc quyền cho các doanh nghiệp dược phẩm trên cả nước.
Trong những năm qua, DBPhar không ngừng phấn đấu để khẳng định sứ mệnh lớn lao mà mình theo đuổi. Bằng việc trở thành một trong số ít những công ty vừa nuôi trồng vừa gia công thực phẩm chức năng tại nguồn. DBPhar đầu tư bài bản vào công tác nghiên cứu khoa học công nghệ cùng với nâng cao chất lượng máy móc. Với nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn GACP cùng với tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt chuẩn GMP. Tạo nền móng vững chắc để DBPhar tiếp tục phát triển mạnh mẽ và tiếp cận được với các quốc gia phát triển trong khu vực về thực phẩm hỗ trợ sức khỏe trên thế giới.
Tầm nhìn
DBPhar cam kết phát triển hệ thống gia công thực phẩm chức năng vươn tầm quốc tế thông qua những nghiên cứu đột phá về khoa học kỹ thuật. Nhằm mang lại chất lượng sản phẩm xuất sắc và dịch vụ gia công hoàn hảo.
Sứ mệnh
Phục vụ bằng tài năng, kinh nghiệm, y đức và sự thấu cảm.
Giá trị cốt lõi
• Cam kết đem lại những điều tốt nhất cho khách hàng và người tiêu dùng, mang lại độ tin cậy cao nhất cho cộng đồng.
• Không ngừng sáng tạo và đổi mới công nghệ khoa học kỹ thuật để đem lại cảm giác tốt nhất cho khách hàng.
• Hướng tới chất lượng dịch vụ cao nhất và đem lại độ tin cậy lớn nhất cho cộng đồng.
Hệ thống vườn dược liệu và nhà máy DBPhar
Địa chỉ trụ sở chính: Tổ 98, Khu 8A, Phường Cẩm Phú, TP Cẩm Phả, Tỉnh Quảng Ninh.
DBPhar được thành lập vào năm 2010. Trải qua hơn 10 năm hình thành và phát triển, DBPhar đã và đang trở thành địa chỉ tin cậy cho hàng chục ngàn khách hàng. Không chỉ chuyên gia công thực phẩm chức năng mà DBPhar còn mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe chất lượng cao do chính DBPhar nghiên cứu, sản xuất và nuôi trồng. Với sứ mệnh vì sức khỏe cộng đồng qua việc ứng dụng các kỹ thuật tiên tiến. DBPhar đã xây dựng hệ thống sản xuất thực phẩm chức năng hoàn thiện với công nghệ khép kín. Hệ thống hoạt động bao gồm nuôi trồng dược liệu, xây dựng công thức sản phẩm, bào chế, nghiên cứu, kiểm nghiệm, đặt tên, thiết kế bao bì sản phẩm cũng như các vấn đề pháp lý liên quan.
Quy trình sản xuất đạt chuẩn GMP
Quy trình sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe tương đối phức tạp, gồm nhiều giai đoạn và thao tác khác nhau. Toàn bộ quy trình đó phải áp dụng GMP, là công cụ để:
• Sàng lọc, loại bỏ các cơ sở sản xuất TPCN không đủ điều kiện
• Giảm thiểu hàng giả, hàng lậu, hàng kém chất lượng
• Xây dựng ngành TPCN ở Việt Nam thành một ngành kinh tế – y tế, phát triển bền vững, lành mạnh vì sức khỏe người tiêu dùng.
Nguyên liệu sử dụng an toàn
Giảo cổ lam 7 lá
Nguyên liệu ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của sản phẩm. DBPhar là nhà máy quy mô lớn sở hữu riêng nông trại rộng 15 ha vùng nguyên liệu bền vững tại xã Cộng Hòa, thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh và trên 30 ha trồng dược liệu tại một số huyện như Tiên yên, Ba chẽ, Bình Liêu… Vì vậy nhà máy có thể kiểm soát chất lượng nguyên liệu một cách hiệu quả nhất.
Địa chỉ gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất – DBPhar
DBPHAR được biết đến là cơ sở gia công uy tín và chất lượng. Với sự chăm sóc và phục vụ nhiệt tình nhất cùng với các dịch vụ hỗ trợ truyền thông-DBPhar luôn sẵn sàng đồng hành cùng khách hàng trên con đường kinh doanh.
Thực phẩm chức năng hay còn gọi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe được chiết xuất từ các loại dược liệu trong tự nhiên. Mà nguyên liệu thực phẩm này chứa những chất giúp bổ sung và cải thiện khả năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Những loại thực phẩm này không gây hại hay có tác dụng phụ cho cơ thể con người.
Thực phẩm chức năng – công dụng tuyệt vời
Tiềm năng phát triển về lĩnh vực thực phẩm chức năng tại Việt Nam
Ngành dược Việt Nam hiện nay đang phát triển với tốc độ nhanh như dịch chuyển lớn về số lượng và chất lượng. Với nền kinh tế phát triển nhanh và năng động ở châu Á, thu nhập người dân ngày càng được cải thiện, nhu cầu chăm sóc sức khỏe đang tăng lên.
Cơ cấu dân số trẻ đang có tốc độ già hóa nhanh, thu nhập, tình trạng ô nhiễm môi trường và mức độ quan tâm của trên 97 triệu dân đến các vấn đề sức khỏe ngày càng cao, sẽ là động lực cho ngành dược phẩm tiếp tục tăng trưởng. Cùng với đó là lối sống hiện đại như hiện nay gây ra nhiều tác động đến sức khỏe con người từ thuốc lá, rượu bia, tiêu thụ đồ ăn nhanh…làm gia tăng các bệnh liên quan đến tiểu đường, huyết áp, tim mạch, béo phì. Theo thống kê của Hiệp hội Thực phẩm chức năng, số người sử dụng thực phẩm chức năng ngày càng tăng lên đến 1/5 dân số.
Có thể thấy, thị trường thực phẩm chức năng hiện nay tại Việt Nam đang có tiềm năng phát triển rất lớn.
Kinh doanh thực phẩm chức năng tại Việt Nam
Kinh doanh thực phẩm chức năng hiện đang là một mảnh đất màu mỡ cho các doanh nghiệp Việt. Đây là một lĩnh vực được các chuyên gia đánh giá là vô cùng tiềm năng trong tương lai.
Theo thống kê, thực phẩm chức năng được bán tại hầu hết các bệnh viện, nhất là bệnh viện tư, các hiệu thuốc, đại lí phân phối, bán hàng online. Đối tượng sử dụng rộng, kể cả miền quê, xã miền núi, biên giới, hải đảo. Hiện nay, hơn 70% các thực phẩm chức năng được lưu hành trên thị trường là do các công ty trong nước sản xuất và cung ứng.
Nguồn lợi nhuận thu về khi kinh doanh thực phẩm chức năng là tương đối lớn. Nhà đầu tư thông minh là nhà đầu tư biết nắm bắt cơ hội.
Thực phẩm chức năng là loại sản phẩm giúp tăng cường và hỗ trợ điều trị sức khỏe rất tốt. Giúp cải thiện, tăng cường các chức năng của cơ thể, để cơ thể luôn ở trạng thái tốt nhất. Vì vậy, cung cấp ra thị trường các sản phẩm tốt là chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Tài sản lớn nhất của con người là trí tuệ và sức khỏe. Sức khỏe là nền tảng cơ bản để có cuộc sống hạnh phúc, là cơ sở quan trọng để mỗi người thực hiện ước mơ, nguyện vọng của mình. Để có sức khỏe tốt không thể không nhắc đến sự trợ giúp của các thực phẩm hỗ trợ bảo vệ sức khỏe. Đây là một lĩnh vực kinh doanh mới và đang gặp phải nhiều thắc mắc từ các doanh nghiệp. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn có cái nhìn chính xác và cụ thể về lĩnh vực này.
GMP công cụ để đảm bảo gia công thực phẩm chức năng an toàn
GMP là viết tắt của Good Manufacturing Practices là tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt. Là hệ thống quy định chung để:
• Sàng lọc, loại bỏ các cơ sở sản xuất Thực phẩm chức năng không đủ điều kiện.
• Giảm thiểu hàng giả, hàng lậu, hàng kém chất lượng do các quy trình đều được đánh giá và xem xét nghiêm ngặt.
Tiêu chuẩn GMP được áp dụng bắt buộc đối với tất cả các lĩnh vực sản xuất, chế biến các sản phẩm theo yêu cầu điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cao như: Thực phẩm, Dược phẩm, Mỹ phẩm, Thiết bị y tế.
Với các doanh nghiệp đang muốn tham gia vào lĩnh vực gia công thực phẩm chức năng cần phải hiểu rõ: “để được phép gia công, các nhà máy sản xuất có nghĩa vụ phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn GMP. Nếu không đạt chứng chỉ GMP nhà máy sẽ không được phép sản xuất.” Vì vậy, trước khi ký hợp đồng hợp tác, doanh nghiệp cần phải đảm bảo rằng cơ sở sản xuất cộng tác được nhận chứng nhận GMP.
Đầu tư và GMP có nghĩa là đầu tư vào chất lượng thuốc. Nó tiết kiệm chi phí, giảm thiểu rủi ro và cải thiện tiêu chuẩn thuốc trên toàn thế giới.
GMP đem lại lợi ích cho doanh nghiệp, ngành công nghiệp Dược phẩm
GMP là hệ thống quy tắc khắt khe và nghiêm ngặt. Lợi ích lớn nhất của GMP là khẳng định chất lượng và tạo dựng niềm tin, thương hiệu trong lòng người tiêu dùng, khách hàng và cơ quan quản lý.
Lợi ích của GMP trong lĩnh vực gia công thực phẩm chức năng
• Giảm phần lớn nguy cơ ngộ độc, kiện cáo của khách hàng.
• Sàng lọc, loại bỏ các cơ sở gia công thực phẩm chức năng không đủ điều kiện.
• Tiêu chuẩn hóa điều kiện vệ sinh và hoạt động kiểm soát vệ sinh nhà xưởng, sản xuất.
• Tăng cường uy tín, sự tin cậy, hài lòng của khách hàng, nhà phân phối.
• Nâng cao trách nhiệm cũng như tầm hiểu biết của đội ngũ nhân viên.
GMP giúp doanh nghiệp nâng cao tính cạnh tranh cho sản phẩm của mình trên thị trường, tăng cơ hội kinh doanh, hội nhập của Việt Nam trên thị trường khu vực và thế giới.
Dịch vụ sản xuất thực phẩm chức năng chuẩn GMP tại DBPhar
DBPhar là nhà máy gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe đạt chứng nhận chuẩn GMP-WHO hàng đầu Việt Nam. DBPhar cùng với danh dự của mình đã khẳng định được chất lượng và đảm bảo niềm tin với khách hàng. Với mong muốn xây dựng ngành Thực phẩm chức năng ở Việt Nam thành một ngành kinh tế – Y tế, phát triển bền vững, vì sức khỏe người tiêu dùng. Sở hữu dây chuyền sản xuất hiện đại cùng đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, nhà máy cam kết mang đến dịch vụ và trải nhiệm tốt nhất cho khách hàng.
Những sản phẩm OCOP tiêu biểu của DBPhar
Là cơ sở gia công uy tín, hiểu được tầm quan trọng của mình trong ngành gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe. DBPhar luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng với thái độ chuyên nghiệp và chất lượng dịch vụ tốt nhất.
Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm nên Quảng Ninh có nguồn tài nguyên thực vật phong phú và đa dạng. Trong đó có nhiều loại cây thuốc quý đạt tiêu chuẩn về hàm lượng, tác dụng sinh học, công năng điều trị và có giá trị cao về kinh tế. DBPhar là đơn vị đi đầu trong trồng trọt, chế biến và chiết xuất dược liệu tại nguồn. Được thành lập từ năm 2010, với diện tích nuôi trồng hơn 20ha. Tại thôn Cái Tăn, phường Cộng Hòa, thành phố Cẩm Phả. DBPhar đã thành công trong việc nhân giống các loại cây dược liệu quý, như: Ba kích, giảo cổ lam, đinh lăng, cà gai leo, diệp hạ châu,… Với kỹ thuật nuôi trồng theo tiêu chuẩn GACP cùng sự ổn định về nguồn nguyên liệu. DBPhar định hướng đi sâu vào nghiên cứu, phát triển các sản phẩm thực phẩm chức năng từ nguồn dược liệu quý hiếm.
Cán bộ Công ty TNHH Nuôi trồng, chế biến và sản xuất dược liệu Đông Bắc kiểm tra chất lượng giống giảo cổ lam tại vườn ươm
Công ty Dược liệu Đông Bắc – DBPhar trồng trọt và thu hái chuẩn GACP-WHO
Năm 2013, DBPhar đã thành công trong việc chế biến và sản xuất 7 sản phẩm Thực phẩm chức năng từ các loại cây dược liệu: 4 sản phẩm là trà và túi lọc, 3 dạng là thuốc và viên nang. Với các khách hàng của DBPhar, trước đây đã an tâm với các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe được chế biến từ nguồn dược liệu sạch thì nay lại càng an tâm với chất lượng dược phẩm được sản xuất từ nguồn dược liệu theo tiêu chuẩn GACP-WHO.
Mô hình sản xuất Giảo Cổ Lam Đông Bắc tại Quảng Ninh Quảng Ninh có tiềm năng phát triển và chế biến cây dược liệu nhằm cải thiện đời sống của bà con địa phương bằng cách giải quyết việc làm cho hàng chục nghìn người lao động thường xuyên và lao động thời vụ. Công ty dược liệu Đông Bắc – DBPhar với tinh thần trách nhiệm, dám nghĩ, dám làm chắc chắn sẽ đưa ngành trồng trọt và chế biến dược liệu lên một tầm cao mới vốn dĩ đang là thế mạnh của mảnh đất này.
